Gray Whale Gin fanger essensen av Californias barske kystlinje i hver flaske. I 2016 campet reklameekspertene Jan og Marsh Mokhtari i Big Sur da de oppdaget en gråhvalkalv på sin vandringsvei – et møte som inspirerte dem til å lage det de håpet ville bli den neste store amerikanske ginen.

Gray Whale er destillert syv ganger med seks lokalt avledede botaniske ingredienser, og hyller Californias mangfoldige terroir: vill einer fra Big Sur, lime fra Baja, granspirer fra Sonoma, kombu-tare fra Mendocino, mynte fra Santa Clara og mandler fra Central Valley. Resultatet krevde 152 omganger over to år for å perfeksjonere.

Gray Whale er forpliktet til å beskytte skapningene som inspirerte dem, og samarbeider med Oceana og 1% for the Planet, inkludert arbeid for å forby drivgarn som truer gråhvalmigrasjonen. En gin med samvittighet og californisk karakter.