LiV Vodka er flaggskipet til Long Island Spirits, det første håndverksdestilleriet på Long Island siden 1800-tallet. Destilleriet ble grunnlagt i 2007 av Richard Stabile, en tidligere elektroingeniør med en lidenskap for håndverkssprit, og var en pioner innen gård-til-flaske-bevegelsen på New Yorks østkyst.

LiV er omgitt av 2200 hektar med potetgårder, og er laget av 100 % bærekraftig og lokalt dyrkede Marcy Russet-poteter fra Long Island. Hvert parti destilleres tre ganger gjennom spesiallagde 650-liters kobberpotetstillatorer med 9 meter lange rektifiseringskolonner, der kun hjertet av destillatet tappes på flaske med vann fra en akvifer under Pine Barrens Forest Preserve.

LiV, som vant dobbelt gull i NY International Spirits Competition, leverer en frisk og sprø profil med kremete vaniljenoter og en elegant og ren finish. Dette er hva håndverksvodka skal være – glutenfri, lokalt hentet og laget med et formål.