Saigon Baigur er den første premium tørrginen som destilleres i Ho Chi Minh-byen, født av den delte lidenskapen til de nederlandske grunnleggerne Jochem Lisser og Florian Draaisima. Navnet hedrer Baigur, den første kjente bosetningen for over 1000 år siden i det som nå er Saigon – en liten handelspost for husdyr, fisk og krydder.

I 2018 begynte grunnleggerne å reise Vietnam med motorsykkel, fascinert av mangfoldet av landskap og botaniske planter. De eksperimenterte med hundrevis av oppskrifter før de valgte ut 12 særegne lokale ingredienser: Buddhas hånd, lotusblomst med damp, Saigon-kanel, lokal stjerneanis og Phu Quoc-pepperkorn, kombinert med makedonsk einer.

Saigon Baigur, som vant gullmedalje på The Gin Masters 2022, fanger eventyrlysten, spenningen og dristigheten i Vietnam i hver flaske – en vietnamesisk vri på den klassiske tørre ginen som hedrer århundrer med krydderhandelstradisjoner.