Wemyss Malts har over 800 år med skotsk arv, og Wemyss-familien eide sitt forfedreslott i Fife i mer enn seks århundrer. Dette uavhengige, familieeide selskapet ble grunnlagt av William Wemyss i 2005 og har bygget et rykte for å lage eksepsjonelle brenneviner, med Isabella Wemyss som mesterblender.

Det som kjennetegner Wemyss er deres smaksfokuserte filosofi. I stedet for å fremheve destillerinavn, feirer de karakteren til hver whisky. Kjerneserien deres – The Hive (honningaktig sødme), Spice King (kraftige aromaer) og Peat Chimney (raffinert røyk) – viser frem de tre essensielle smaksprofilene til skotsk whisky.

I 2014 åpnet familien Kingsbarns Distillery i Fife, og la dermed til single malt-produksjon til porteføljen av prisbelønte blended malts. Navnet Wemyss, som betyr «klippehuler» på gælisk, knytter dette moderne whiskyhuset til Skottlands gamle landskap og tradisjoner.